Elimine o branco da sua dieta

alimentos_brancosSe vocA? estA? a procura de uma dieta para perder peso e ganhar saA?de, siga uma dica simples: elimine o branco da sua dieta.

Arroz branco, pA?o branco, batata branca, aA�A?carA�branco, farinha de trigo. Todos esses alimentos e seus derivados devem ser riscados do cardA?pio. Com essa A?nica mudanA�a, mantendo todo o restante da sua dieta, A� possA�vel que vocA? venha a perder muito peso.

Isso acontece porque esses alimentos possuem um alto A�ndice glicA?mico. Isso significa que, uma vez ingeridos, eles fazem nosso organismo disparar insulina. Trata-se de um pico de energia que nA?s quase nunca utilizamos e, por isso, A� armazenada no corpo em forma de gordura.

Se vocA? cortar tudo o que tem aA�A?car e farinha de trigo, jA? terA? dado um grande passo para uma alimentaA�A?o mais saudA?vel. Isso significa cortar refrigerantes, doces, bolos, sorvetes, pA?es, massas, tortas, salgadinhos. Tudo o que nA?o presta.

O caso do arroz e da batata tambA�m A� significativo. O arroz branco nada mais A� do que o grA?o do cereal arroz refinado, ou seja, sem casca. O problema A� que a casca A� que contA�m nutrientes e fibras. Sem as fibras, o arroz A� amido puro, transformando-se rapidamente em aA�A?car no sangue.

O segredo A� substituir o arroz branco pelo arroz integral, que A� o grA?o com casca e tudo. E a batata branca (ou batata inglesa) pela batata doce. A batata doce possui carboidratos complexos de lenta digestA?o, nA?o gerando o pico de insulina que se transforma em gordura.

FaA�a o teste. Experimente tirar por um mA?s os alimentos brancos da sua dieta a�� mantendo todos os outros fatores a�� e veja se o seu corpo nA?o vai reagir perdendo peso.

Brancos que nA?o fazem mal

Clara de ovo, couve-flor, queijo cottage, feijA?o branco e outras leguminosas podem ser brancos, mas nA?o possuem os problemas descritos acima.

Portanto, esses brancos podem continuar frequentando seu prato sem maiores problemas quanto a ganho de peso. O feijA?o branco e a couve-flor, inclusive, sA?o incentivados a estar entre suas opA�A�es de comida!

Fonte: mude.nu

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